V živilski industriji je poleg varnosti in kakovosti hrane ključnega pomena tudi učinkovita in trajnostna raba virov. Nove digitalne tehnologije, ki so razvite v sodelovanju med strokovnjaki iz različnih področij, so nepogrešljive pri reševanju trajnostnih izzivov. Za pomoč malim in srednjim podjetjem na tem področju so namenjeni nekateri podporni ukrepi. Med njimi je tudi medregijski projekt HIGHFIVE, pri katerem sodelujeta Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij ter Združenje za informatiko in telekomunikacije pri GZS. Na prvem javnem razpisu HIGHFIVE, ki je namenjen financiranju uvedbe naprednih digitalnih rešitev v malih in srednjih živilskih podjetjih, so bila podjetja iz Slovenije zelo uspešna. Več informacij o projektu: https://highfive.ss4af.com/
Zapisala: Barbara Rupnik, vodja področja
GZS – Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij
www.gzs.si/zkzp
