Global Reporting Initiative (GRI) razvija prvi sektorski standard za podjetja v živilski in pijačarski industriji. Zajemal bo vplive podjetij na področjih, kot so podnebne spremembe, biotska raznovrstnost, delovni pogoji in javno zdravje, tudi v globalnih vrednostnih verigah. GRI bo z njim preizkusil hitrejši model priprave sektorskih standardov, poroča ESG News.
Živilska in pijačarska industrija je zaradi kompleksnih dobavnih verig izpostavljena številnim okoljskim in družbenim tveganjem. Mednje sodijo podnebne spremembe, izguba biotske raznovrstnosti, delovni pogoji ter vplivi na javno zdravje.
Hitrejša priprava standardov
GRI je živilsko in pijačarsko industrijo izbral za prvi preizkus poenostavljenega in hitrejšega postopka priprave sektorskih standardov. Cilj je skrajšati čas njihovega razvoja, pri tem pa ohraniti večdeležniški proces pregleda, ki je temelj GRI-jevega sistema.
Novi standard bo opredelil trajnostne teme, ki so za podjetja v panogi najverjetneje pomembne, povzel njihove ključne vplive ter jih usmeril k ustreznim obstoječim tematskim standardom GRI.
»Živilski in pijačarski sektor se dotika skoraj vseh delov družbe, njegove vrednostne verige pa so tesno povezane z nekaterimi najpomembnejšimi trajnostnimi izzivi,« je povedal Peter Dawkins, višji vodja za standarde GRI. Po njegovih besedah bo standard podjetjem pomagal pri bolj doslednem poročanju in zagotavljanju informacij, pomembnih za odločanje in krepitev odpornosti podjetij.
V ospredju vrednostne verige
Za podjetja bi standard lahko prinesel več jasnosti pri določanju vplivov, ki jih morajo vključiti v poročanje. Posebno pomembni bodo vplivi zunaj neposrednega poslovanja, saj se vrednostne verige živilske industrije raztezajo od kmetij in ribištva do predelovalcev, proizvajalcev, trgovcev in potrošnikov.
Standard bo tako lahko vplival tudi na način, kako podjetja zbirajo podatke in ocenjujejo vplive v svojih dobavnih verigah, zlasti na področjih podnebja, biotske raznovrstnosti, delovnih pogojev in pridobivanja surovin.
GRI trenutno išče do 20 strokovnjakov z vsega sveta, ki bi sodelovali v večdeležniški skupini za strokovni pregled. Prijave so odprte do 23. oktobra 2026.
GRI že široko uporabljajo živilska podjetja
Pobuda temelji na razmeroma široki uporabi GRI-jevega poročanja v panogi. Raziskava State of Sustainability Reporting, objavljena junija 2026 in izvedena med skoraj 15.000 kotirajočimi podjetji po svetu, je pokazala, da 43 % podjetij iz živilske in pijačarske industrije poroča po GRI, ta podjetja pa predstavljajo približno 70 % svetovne tržne kapitalizacije sektorja.
Novi standard bo zajemal podjetja, ki se ukvarjajo s predelavo in proizvodnjo hrane in pijač, vključno s tobačnimi izdelki.
GRI ima sektorske standarde že za nafto in plin, premog, rudarstvo ter kmetijstvo, akvakulturo in ribištvo. Standard za živilsko in pijačarsko industrijo bo prvi, razvit po novem, hitrejšem postopku.
Pomemben preizkus za GRI
Sektorski standardi GRI so del modularnega sistema poročanja. Podjetja najprej uporabljajo univerzalne standarde, nato ustrezni sektorski standard za prepoznavanje pomembnih tem in nazadnje tematske standarde za poročanje o posameznih vplivih.
Za živilska in pijačarska podjetja bo zato pomembno, katere teme bo novi standard opredelil kot ključne in kako bo usmerjal poročanje o vplivih v vrednostni verigi.
Pilotni projekt ima širši pomen tudi za prihodnji razvoj GRI. Če bo hitrejši postopek uspešen, bi lahko organizaciji omogočil hitrejše pripravljanje sektorskih smernic, ne da bi pri tem opustila strokovni in večdeležniški pregled.
