Zaradi vse strožjih okoljskih pravil EU se svetovna kavna industrija hitro digitalizira. Veliki trgovci in pražarne uvajajo satelitsko spremljanje in umetno inteligenco, da bi zagotovili sledljivost pridelave in preprečili krčenje gozdov, piše ESG News.
Pobuda Coffee Canopy Partnership združuje vodilna podjetja, kot so JDE Peet’s, Tchibo in Louis Dreyfus Company. Skupaj uporabljajo satelitske posnetke podjetja Airbus in napredne AI-modele za natančno kartiranje kavnih nasadov.
Sistem omogoča prepoznavanje območij, kjer se kmetije prekrivajo z gozdovi ali nedavno izkrčenimi površinami, kar podjetjem pomaga izpolnjevati okoljske zahteve in ohranjati dostop do ključnih trgov.
Projekt se začenja v vzhodni Afriki, v državah kot so Etiopija, Kenija in Uganda, kjer je pridelava kave ključna gospodarska dejavnost. Regija temelji predvsem na malih kmetih, kar dodatno otežuje sledljivost.
Nova pravila EU spreminjajo trg
Glavni razlog za uvedbo tehnologije je nova uredba EU o krčenju gozdov (EUDR), ki jo uvaja Evropska unija. Ta zahteva, da podjetja dokažejo, da kava ni bila pridelana na zemljiščih, ki so bila po letu 2020 gozdovi.
Podjetja bodo morala zagotoviti natančne geolokacijske podatke o izvoru kave, sicer jim grozi izključitev z evropskega trga. Velika podjetja bodo morala zahteve izpolniti prej, manjša pa do leta 2027.
Reševanje težav s podatki
Eden ključnih izzivov je pomanjkanje zanesljivih podatkov. Tradicionalni zemljevidi pogosto ne ločijo med naravnimi gozdovi in agrogozdarstvom, kjer kava raste pod drevesno senco.
Z uporabo satelitov in umetne inteligence želi pobuda izboljšati natančnost in razlikovati med trajnostno pridelavo in dejanskim krčenjem gozdov. Sistem lahko pomaga tudi pri obnovi degradiranih območij.
Kljub napredku obstaja tveganje, da bodo mali kmetje izključeni iz globalnih dobavnih verig, ker nimajo potrebne dokumentacije ali dostopa do tehnologije.
Pobuda skuša to vrzel zapolniti z boljšimi podatki in bolj pravičnim sistemom preverjanja.
