The Coming Famine: The Global Food Crisis and What We Can Do to Avoid It

Že po naslovu sodeč, gre za knjigo ki kliče k takojšnjemu ukrepanju. Avstralski novinar sistematično razčleni največje grožnje prehranski varnosti kot so pomanjkanje vode, izčrpavanje rodovitne prsti, izguba hranil, privatno lastništvo genetskega materiala, vojne in migracije, nepoštene trgovinske prakse in ostalo. V vsakem poglavju spodbuja tudi individualnega bralca k ukrepanju – denimo, pri poglavju klimatskih sprememb priporoča način prehranjevanja ki stremi k zmanjševanju CO₂ odtisa, do spodbujanja konzumiranja lokalno pridelane in nepredelane hrane. Avtor kritično ocenjuje tudi raziskovalne in razvojne dejavnosti kmetijstva in živilske industrije in njihove pristope k možnim načinom preoblikovanja globalnega prehranjevalnega sistema za uspešno reševanje prihodnjih resnih prehranskih kriz.

Avtor: Julian Cribb
Naslov:The Coming Famine: The Global Food Crisis and What We Can Do to Avoid It
Založnik: University of California Press, 1. Izdaja (10. Avgust 2010)
Število strani: 246
Jezik: angleščina